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上海冷链物流运输三个特点

作者: 浏览:81次 发表时间:2021-03-18

上海冷链物流运输三个特点

冷链物流的三个特点需要掌握:1.建设投资大,体系庞大而复杂。 与一般的室温物流系统相比,要求更高,更复杂,建设投资也更大,这是一个庞大的系统工程。  2.及时性。 所有链接都必须具有更高的组织和协调性。 由于易腐食品的及时性,要求冷链系统中的每个环节都具有更高的组织和协调性。 因此,食品冷链的运行始终与能源消耗成本相关,可以有效控制食品冷链的运行成本和发展。 密切相关。  3.成本高。 为了确保新鲜水果和蔬菜在所有流通环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温度控制设备,使用冷藏车或低温仓库,并采用先进的信息系统。 农产品冷链物流的成本高于其他物流系统。 农产品冷链物流:农产品冷链物流一般是指水果,蔬菜,肉类等物品的生产,储存,运输和销售,在所有环节之前,它们始终处于指定的低温环境中 消耗量,以确保物品的质量和性能得到整合。 项目系统工程。 它包括四个方面:冷冻加工,冷冻存储,冷藏运输和分销以及冷冻销售。 冷链物流需要综合考虑生产,运输,销售,经济和技术等各种因素,并协调这些因素之间的关系,以确保易腐和新鲜食品在加工,运输和销售过程中得以维持并增加其价值。  。 适用于冷链的食品范围包括蔬菜,肉类,水产品,乳制品和速冻食品。