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上海冷链物流货运部

作者: 浏览:99次 发表时间:2021-03-18

上海冷链物流货运部

就中国目前的冷链物流而言,中央和地方政府正在大力支持和倡导发展。 专家认为,冷链物流的发展可以促进农产品等农产品的发展。 水产品,畜禽肉等商品的流通减少了资源损失,从而提高了社会资源的利用率。 但是,中国的冷链物流业相对落后,这与起步较晚和技术落后密不可分。 食品冷链产业蕴藏着良好的投资机会,但相关专家也指出,中国食品冷链产业的发展存在三大制约因素。 投资于冷链行业的公司应提升自身优势,避免劣势,并从突破限制中寻找商机。 首先,设施和设备不足。 中国大部分的易腐货物是露天装载在卡车上的,而不是冷藏和隔热的。 普通卡车运输80%至90%的水果,蔬菜,家禽和水产品。 大量的牛奶和豆类产品不冷不防在按链条保证运输时,大多数这些易腐食品都用帆布或塑料布覆盖。 有时,被子会成为更好 的隔热材料。 造成这种困境的直接原因是中国的冷链设施和冷链设备严重不足,原有的设施和设备已经过时,发展和分布不均,无法为易腐食品的流通提供系统的低温保护。 第二,缺乏技术标准。 由于食品冷链是一个以确保易腐烂食品的质量和保持低温环境为核心要求的供应链系统,因此与普通的常温物流系统相比,它具有更高的要求和更复杂的条件,并且需要进行建设投资。 也更大。 但是,中国的冷链系统只是一个早期的制冷设备市场,其掌握的冷链技术无法完全应用于多种食品,远远落后于国际先进水平。 同时,没有实施中国冷链的 或行业特定标准。 只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准,监管空白。 第三,产业配套设施不完善。 易腐食品的及时性要求在冷链的所有环节中有更高水平的组织和协调。 但是,中国冷链行业缺乏总体发展规划,影响了食品冷链资源整合,供应链上下游缺乏配套协调。 如存在于冷藏库中的建筑重视肉类冷库的建设,不重视果蔬冷库的建设; 着力于城市化经营冷库建设,轻视生产区加工冷库建设; 着力于大中型冷库的建设,轻视批发和零售冷库的建设。 这些失衡阻碍了中国食品冷链产业形成独立而完整的操作系统。