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上海冷链物流有什么标准

作者: 浏览:75次 发表时间:2021-03-18

上海冷链物流有什么标准

本标准制定了冷藏装运、运输、收货、储存等物流环节的基本操作要求,冷链运输规定了温湿度控制、温湿度监测、设施设备装备、冷链验证、人员培训、系统管理等技术方面的管理系统。 本标准适用于负责冷藏生产、经营、冷藏物流运输的企业等。 规范性引用文书本标准引用以下文书的部分内容作为相关条款,引用文书的新版本适用于本标准的相关条款。

与化工类相比较小,随着生鲜电商的迅猛发展和冷藏食品消费量的增加。 我国冷链物流增量空间拉开,机构到2020年冷链物流市场规模达到4000亿元,2015年我国冷藏车总保有量10万辆左右,年复合增长率139%,同年我国冷库总容量2779万吨, 随着生鲜电商对冷库和冷藏车需求的扩大,以及政策扶持力度的增大,冷库和冷藏车市场的需求将持续高增长态势,因此,据易观报告,我国生鲜电商物流行业

生产加工时对产品的电子标签,保存时活用自动识别功能。 入库时可以快速记录产品入库时间和相应数量等信息,仓库的管理不需要人员逐一清点,通过快速读取或从数据库查询相应数据即可查明仓库库存的详细情况。 避免了后出现象的发生。 产品的电子标签还可以监视周围的环境。 把数据反馈到物联网上。 物联网采用智能化处理,调节仓库环境,存储质量、移动设备制冷成本高,效果差。 其运输是冷链物流中薄弱的环节。 运输车辆多种方式并存。

、《QC/T450保温车、冷藏车技术条件》;

二、《GB50072冷库设计规范》;

三、《经营质量管理规范》。

、术语和定义

1冷藏是指储藏、输送条件有冷冻等温度要求的情况。

2冷处是指温度满足2~10的储存运输条件。 除另有规定外,生物制品必须在2~8遮光储存、运输。

3冷冻是指满足温度在-2以下的储存运输条件。

4冷链是指冷藏等温度性,从生产企业成品库到使用前的整个储存、流通都在规定的温度环境下,必须是质量特殊的供应链管理系统。

5温控系统温控系统包括主动温控系统和被动温控系统。 主动温度控制系统是指带有机电仪表部件控制温度的设施设备,依次运行调节、控制的储存、运输温度在设定范围内。 被动温度控制系统是指用冷藏(保温)箱等非电机械方法控制温度的设备。

6冷链验证主计划是指冷链系统各单位制定的验证冷藏(包括脱包装或再包装处理)的储存、运输、设施设备和计算机系统等的状态、职责、效果的计划。 包括确认计划的可行性,按计划进行验证,必要时再次验证等。

7验证是指对冷链系统各部门制定的与储存、运输相关的设施设备、公共工程、仪器仪表、计算机网络等方面的性能状态、效果和人员职责进行有文件证明的一系列活动。 包括主计划验证、方案验证、原始记录验证、报告验证、摘要验证和验证过程中生成的其他文档或资料。

据不完全统计,冷链运输成本占总成本的40%以上。 国内4000家电商只有1%的企业利润,95%的生鲜电商处于“赔本赚吆喝”的状态,从农产品产地到消费者的流通体系链条较长,冷链体系庞大,单一企业难以覆盖整个冷链,因此“ 都是拥有所有权的多代理的“公地悲剧”,企业不愿意,只是在使用。 因此,企业在断点环节弱化,然后发展成完成冷链的系统“悲剧”,问题的核心似乎明确指向冷链基础设施主体的错位。