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上海冷链物流仓储要求

作者: 浏览:657次 发表时间:2021-03-19

上海冷链物流仓储要求

1.可追溯性管理的一般原则:

①建立可追溯性系统+收集可追溯性信息,并在必要时实施可追溯性;  

②在产品交接过程中应建立诚信,协作和相互合作;  

③应建立温度信息记录系统,以确保整个物流过程中食品冷链温度的可追溯性。  

 2.信息存储要求:

①应建立信息管理系统;  

②纸质记录应及时归档,电子记录应及时备份,记录应保存至少2年。  

 3。 信息传递的要求:

①冷链物流的上,下环节交接时,应实现信息共享;  

②每项冷链物流服务完成后,服务方应向服务需求广场提供信息。  

 1.信息管理原则:

实时,准确性,可靠性,完整性和连续性。  

 2.信息存储要求:

纸质及时存档,电子及时备份并记录至少2年。  

 3。 信息传输和共享:

所有链接的切换都需要信息共享。